Pão de queijo de caneca

Mineiro que se preza adora pão de queijo, não é mesmo?
Eu sou completamente viciada nessa delícia da terrinha, e duvido que haja alguém que não goste.
E pra quem não vive sem, nada melhor do que uma receitinha simples e fácil: pão de queijo de caneca!

Ingredientes:

1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de polvilho azedo
1 colher (chá) de fermento em pó
margarina e farinha para untar

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique uma mistura homogênea.

No forno:

Pré-aqueça o forno. Unte uma forma de 500 ml com margarina e farinha. Leve ao forno e retire quando estiver bem crescido e dourado.

No microondas:

Unte uma caneca com margarina e encha até a metade com a mistura. Leve ao microondas na potência máxima por três minutos. Retire e salpique com queijo ralado para decorar.

Hmmmmmmm, delícia!